tag:blogger.com,1999:blog-16093816647179058232024-02-21T06:32:58.110-08:00รวมเค้กอร่อยAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/13157276329838639242noreply@blogger.comBlogger21125tag:blogger.com,1999:blog-1609381664717905823.post-60476286943796284312013-08-14T01:13:00.000-07:002013-08-14T01:27:03.728-07:00<h2 style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; margin: 0.5em 0px; position: relative; text-align: center; text-transform: uppercase;">
<b><span style="background-color: #3d85c6; color: yellow; font-size: x-large;">แนะนำบล็อกน่าสนใจ</span></b></h2>
<div>
<h4 style="background-color: white; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 20px; margin: 0px; position: relative;">
<b><span style="font-size: large;">วันนี้เรามาทำความรู้จักกับบล็อกของเพื่อนเรากัน</span></b></h4>
</div>
<div>
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div>
<b><span style="font-size: large;"> 1.</span></b><b style="color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 20px;"><span style="font-size: large;">*เรื่อง มรดกโลก</span></b></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">
<b> <a href="http://jamp2522.blogspot.com/" style="color: #6699cc; text-decoration: none;">http://jamp2522.blogspot.com</a></b></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 20px;">
<br />
<b><span style="font-size: large;"> 2.*เรื่อง อาเซียนน่ารู้ </span></b><br />
<span style="font-size: 15px;"> </span><a href="http://vinvava215.blogspot.com/" style="color: #6699cc; font-size: 15px; text-decoration: none;">http://vinvava215.blogspot.com/</a><br />
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"> 3.*<b>เรื่อง fixed gear</b></span><br />
<a href="http://gearranong123.blogspot.com/" style="color: #6699cc; font-size: 15px; text-decoration: none;">http://gearranong123.blogspot.com/</a><br />
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"> 4.*<b> เรื่อง การแต่งกายปะจำชาติอาเซียน</b></span><br />
<a href="http://ploysiooo.blogspot.com/" style="color: #6699cc; font-size: 15px; text-decoration: none;">http://ploysiooo.blogspot.com/</a><br />
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"> 5.*<b>เรื่อง ไอโฟนและนาฬิกานาโน</b></span><br />
<a href="http://mildza12300.blogspot.com/2013/06/blog-post.html" style="color: #6699cc; font-size: 15px; text-decoration: none;">http://mildza12300.blogspot.com/2013/06/blog-post.html</a><br />
<br />
<h3>
<b> 6.<span style="font-size: large;"> *เรื่อง ประโยชน์ของผักผลไม้ 5 สี</span></b></h3>
<div>
<a href="http://titawantawan.blogspot.com/" rel="nofollow nofollow" style="color: #3b5998; cursor: pointer; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 15px; text-decoration: none;" target="_blank">http://<wbr></wbr><span class="word_break" style="display: inline-block;"></span>titawantawan.blogspot.com/</a></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<h3 style="text-align: left;">
<b><span style="font-size: large;"> 7. *เรื่อง เรียนรู้อาเซียน</span></b></h3>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<a href="http://rockrak00.blogspot.com/">http://rockrak00.blogspot.com/</a></div>
<div>
<br /></div>
<h3>
<span style="font-size: large;"> 8. *เรื่อง นักวิทยาศาสตร์</span></h3>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<a href="http://pikphurichaya.blogspot.com/">http://pikphurichaya.blogspot.com/</a></div>
<div>
<br /></div>
<h3>
<span style="font-size: large;"> 9. *เรื่อง CARTOON</span></h3>
<h3>
<span style="font-weight: normal;"> <a href="http://maythawee2544.blogspot.com/">http://maythawee2544.blogspot.com/</a><span style="font-size: large;"> </span></span></h3>
<div>
<b> </b></div>
<h3>
<b><span style="font-size: large;"> 10. *เรื่อง ภาพวาด 100 ล้าน</span></b></h3>
<div>
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div>
<b><span style="font-size: large;"> </span></b><a href="http://jintanaka.blogspot.com/" rel="nofollow nofollow" style="color: #3b5998; cursor: pointer; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 15px; text-decoration: none;" target="_blank">http://jintanaka.blogspot.com/</a></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13157276329838639242noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1609381664717905823.post-67329899850486554512013-07-25T01:47:00.003-07:002013-07-25T01:47:46.160-07:00<span id="lblReviewTipComment" style="display: inline-block; width: 900px;"></span><br />
<h1>
คัพเค้กแม่มด Witch Halloween Cupcake - เทศกาล Halloween<br /><br /><img alt="" height="212" src="http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1657/recfood1657_3_normal.jpg" style="cursor: move;" unselectable="on" width="320" /></h1>
<br /><strong>คัพเค้กต้อนรับวัน Halloween ที่ทำได้ไม่ยาก เด็กๆสามารถมีส่วนร่วมกับการทำได้ และใช้เป็นขนมวัน Halloween ได้เลย เนื้อขนมมีสีเขียว น่าทานด้วยค่ะ ^^</strong><br /><br />
<h2>
สูตรคัพเค้กแม่มด Witch Halloween Cupcake</h2>
<br />สำหรับ 12 ชิ้น<br />เวลาในการทำ 1 ชม. 30 นาที<br /><br /><strong><u>อุปกรณ์</u></strong><br /><br />1. ตะกร้อ<br />2. ชามผสม<br />3. ตะแกรง<br />4. ที่ขูดผิวผลไม้<br />5. ถุงบีบเค้ก<br />6. หัวบีบเค้ก<br />7. ถ้วยกระดาษคัพเค้ก<br /><br /><strong><u>ส่วนผสมคัพเค้กแม่มด Witch Halloween Cupcake</u></strong><br /><br />1. เนยเค็ม 170 กรัม<br />2. น้ำตาลไอซิ่ง 120 กรัม<br />3. ไข่ไก่ 3 ฟอง<br />4. กลิ่นวนิลา 2 ข้อนชา<br />5. ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา<br />6. แป้งเค้ก 150 กรัม<br />7. น้ำมะนาว 2 ช้อนชา<br />8. ผิวมะนาว 1 ช้อนชา<br />9. สีผสมอาหารสีเขียว (ตามชอบ)<br />10. เนยเค็ม 300 กรัม<br />11. นมข้นหวาน 30 กรัม<br />12. น้ำตาลไอซื่ง<br />13. สีผสมอาหาร (ตามชอบ)<br />14. ผงโกโก้ (ตามชอบ)<br />15. โคนไอศครีม 10-12 โคน<br />16. อุปกรณ์ตกแต่งตามชอบ<br /><br /><strong><u>วิธีทำคัพเค้กแม่มด Witch Halloween Cupcake</u></strong><br /><br />1. วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส<br />2. ผสมเนื้อเค้ก เริ่มต้นที่ ตีเนยเค็มจนเป็นครีม<br />3. ใส่น้ำตาลไอซิ่ง และตีต่อให้ส่วนผสมเข้ากัน<br />4. ใส่ไข่ไก่ ผสมต่อจนพอเข้ากันดี<br />5. ร่อนแป้งเค้กและผงฟูรวมกันใส่ลงในส่วนผสมแรก<br />6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว<br />7. ใส่น้ำมะนาว ผิวมะนาว กลิ่นวนิลา และสีเขียว<br />8. คนให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดีก่อนตักใส่พิมพ์<br />9. ตักใส่พิมพ์คัพเค้ก และนำเข้าเตาอบประมาณ 25 นาที<br />10. เมื่อขนมสุกนำมาพักบนตะแกรงจนเย็น<br />11. เริ่มทำครีมโดยใส่เนยเค็มตีพอเป็นครีม ใส่ไอซิ่งและนมข้นหวาน ตีจนส่วนผสมฟูขาวขึ้น<br />12. แยกครีมที่ได้เป็นชามๆ ตามสีที่เราต้องการ<br />13. ผสมสีแต่ละชามตามชอบ<br />14. นำครีมที่ได้ไปแต่งหน้าคัพเค้ก<br />15. เมื่อแต่งเสร็จนำโคนคัพเค้กตัดวางด้านบน เพื่อเป็นหมวกของแม่มด และแต่งส่วนต่างๆด้วยขนม หรืออุปกรณ์ต่างๆตามชอบ<br />
<div>
</div>
<br />
<div class="clear">
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13157276329838639242noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1609381664717905823.post-37697827861798753492013-07-21T04:36:00.003-07:002013-07-21T04:36:26.107-07:00<div id="comment-sec-b">
<span id="lblReviewTipComment" style="display: inline-block; width: 900px;"><h1>
บราวนี่สูตรไมโครเวฟ Brownie Microwave Style (เมนูไมโครเวฟ)<br /><br /><img alt="" height="320" src="http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1347/recfood1347_2_normal.jpg" style="cursor: move;" unselectable="on" width="212" /></h1>
<br /><strong>ขนมที่เต็มไปด้วยความหอมละมุนของช็อกโกแลต ทำง่ายสุดๆ อบเพียง 7 นาที ก็สามารถมีขนม Home made ง่ายๆทานเล่นที่บ้านได้ หรือจะไว้ทำรับแขก เสิร์ฟอุ่นๆ สร้างความประทับใจได้แน่นอนค่ะ “ทำทานวันต่อวันจะอร่อยที่สุดค่ะ”</strong><br /><br /><h2>
สูตรขนมบราวนี่สูตรไมโครเวฟ Brownie Microwave Style</h2>
<br />ส่วนผสมสำหรับ 9 ชิ้น<br />เวลาในการทำ 20 นาที<br /><br /><strong><u>อุปกรณ์</u></strong><br /><br />1.มีด<br />2.ชามผสม<br />3.พิมพ์เข้าไมโครเวฟได้<br />4.กระดาษไข<br />5.ช้อน<br />6.ไมโครเวฟ<br /><br /><strong><u>ส่วนผสมบราวนี่สูตรไมโครเวฟ Brownie Microwave Style</u></strong><br /><br />1. ช็อกโกแลต 200 กรัม<br />2. เนยเค็มละลาย 150 กรัม<br />3. น้ำตาลทราย 180 กรัม<br />4. ไข่ไก่ 4 ฟอง<br />5. ผงโกโก้ 15 กรัม<br />6. แป้งเค้ก 150 กรัม<br />7. ช็อกโกแลตชิป 250 กรัม<br />8. ไวท์ช็อกโกแลตชิป 250 กรัม<br /><br /><strong><u>วิธีทำบราวนี่สูตรไมโครเวฟ Brownie Microwave Style</u></strong><br /><br />1. กรุกระดาษไขลงในพิมพ์ และทาเนยให้ทั่ว<br />2. ละลายช็อกโกแลตในไมโครเวฟ<br />3. ใส่เนยและน้ำตาลลงในช็อกโกแลต<br />4. ผสมจนเข้ากันดี<br />5. ใส่ไข่ คนผสมจนเข้ากัน<br />6. ใส่แป้งเค้กและผงโกโก้ คนให้เข้ากัน<br />7. เทลงในพิมพ์<br />8. นำเข้าไมโครเวฟ 4 นาที<br />9. นำออกมาใส่ช็อกโกแลตชิปทั้ง 2 ชนิด อย่างละครึ่ง<br />10. นำเข้าไมโครเวฟต่ออีก 3 นาที<br />11. นำออกมาจากไมโครเวฟ แต่งหน้าด้วยช็อกโกแลตชิปที่เหลือทั้ง 2 ชนิด<br />12. พักไว้ให้เย็นประมาณ 5-10 นาที (ไม่ต้องเย็นสนิท)<br />13. ตัดเสิร์ฟขนาดตามชอบ<br /><div>
</div>
</span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13157276329838639242noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1609381664717905823.post-43498230513137241862013-06-30T05:43:00.002-07:002013-07-10T01:46:09.811-07:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyvUCneDmdzvB90mwUM5MU9dt-r6XgrcZqt2Sx31-7VhrBhxCdgLdydNtXUlzC3G418Ap0x8nucLe-gAy0EXWgv6g4EvVJJpTCSTZgxilurUf-9Ms4zHTU3aNrRARL7jMjf0A6vL9h-uo/s1600/%E0%B8%A3%E0%B8%B9%E0%B8%9B%E0%B8%A0%E0%B8%B2%E0%B8%9E1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyvUCneDmdzvB90mwUM5MU9dt-r6XgrcZqt2Sx31-7VhrBhxCdgLdydNtXUlzC3G418Ap0x8nucLe-gAy0EXWgv6g4EvVJJpTCSTZgxilurUf-9Ms4zHTU3aNrRARL7jMjf0A6vL9h-uo/s400/%E0%B8%A3%E0%B8%B9%E0%B8%9B%E0%B8%A0%E0%B8%B2%E0%B8%9E1.png" width="400" /></a></div>
<div id="comment-sec-b">
<span id="lblReviewTipComment" style="display: inline-block; height: 18px; width: 224px;"></span><br />
<span id="lblReviewTipComment" style="display: inline-block; width: 900px;"><h1>
แองกี้เบิร์ดคัพเค้ก Angry Bird Cupcake<br /></h1>
<img alt="" height="212" src="http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1939/recfood1939_15_normal.jpg" style="cursor: move;" unselectable="on" width="320" /><br /><br /><br /><br /><br /><strong>คัพเค้กที่ตกเเต่งด้วยขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยากและอุปกรณ์ที่หาได้ง่าย กลายมาเป็นคัพเค้กตัวการ์ตูนน่ารักๆ Angry bird ที่เด็กๆชื่นชอบสามารถทำเป็นขนมเค้กให้น้องๆในวันเกิด หรือเพื่อนๆที่หลงรักในตัวการ์ตูน เเละเกมส์ชุดนี้ ลองทำดูค่ะไม่ยากอย่าที่คิดเลย ^^</strong><br /><br /><h2>
สูตรแองกี้เบิร์ดคัพเค้ก Angry Bird Cupcake</h2>
<br />เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง 30 นาที ( เวลาไม่รวมอบเนื้อคัพเค้ก)<br />จำนวน 8 ชิ้น<br /><br /><strong><u>อุปกรณ์</u></strong><br /><br />1. ชามผสม<br />2. ไม้พายยาง<br />3. ตระกร้อตีไข่<br />4. ที่ปาดหน้าเค้ก<br />5. พลาสติกเเร๊ปห่ออาหาร<br /><br /><strong><u>อัตราส่วนผสมแองกี้เบิร์ดคัพเค้ก Angry Bird Cupcake</u></strong><br /><br />1. น้ำตาลทรายละเอียด 250 กรัม<br />2. น้ำตาลไอซิ่ง 220 กรัม<br />3. เนยเค็ม 150 กรัม<br />4. กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา<br />5. สีผสมอาหาร ตามชอบ<br />6. ฟองดอง 120 กรัม<br />7. นมสดรสจืด 60 กรัม<br />8. คัพเค้ก เลือกรสตามชอบเลยค่ะ 8 ชิ้น<br /><br /><strong><u>วิธีทำแองกี้เบิร์ดคัพเค้ก Angry Bird Cupcake</u></strong><br /><br />1. เริ่มที่ขั้นตอนการทำบัตเตอร์แต่งหน้าคัพเค้ก โดยใส่น้ำตาลไอซิ่ง เนยเค็ม และนมสดรสจืด กลิ่นวนิลา คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดี<br />2. เริ่มทำน้ำตาล (น้ำตาลสี) ใส่น้ำตาลทรายลงในถุงพลาสติก เเละใส่สีผสมอาหาร เขย่าให้ทั้งหมดเข้ากันเป็นสีที่สม่ำเสมอ <br />3. เริ่มเเต่งเหล่าคัพเค้กโดยการปาดเนื้อครีมที่ทำเสร็จไว้เเล้วลงบนคัพเค้ก จนทั่วให้ครบทุกชิ้น<br />4. นำคัพเค้กที่ปาดครีมเเล้วชุบลงในน้ำตาลสีที่เราผสมไว้จนทั่วทั้งชิ้น<br />5. เริ่มปั้นหน้าตัว angry bird โดยการ ผสมสี ลงบนฟองดองจนได้สีที่ต้องการทั้งหมดทุกสี และปั้น ปาก สีเหลืองเเละสีขาว เป็นปากของนก<br />6. เริ่มปั้นตา 2 ข้าง โดยเริ่มที่สีอ่อนก่อน สีขาวปั้นเป็นวงรีจะได้เป็นตา และส่วนสีขาวอีก 1 ส่วนคือพุงยของนกปั้น โดยจะต้องปั้นเป็นกลมๆเเบนๆจะได้ถุง และเริ่มสีที่เข้มขึ้นคือหางสีดำ เป็นหาง 3 เส้น ต่อมาปั้นคิ้ว เป็นเเท่งยาวๆ1เเท่งมาติดที่ตาที่ปั้นไว้ในตอนเเรกและสุดท้าย เป็นดวงตาสีดำ 2จุด เป็นอันครบทั้งหมด <br />7. เริ่มประกอบคัพเค้ก นำน้ำตาลที่ปั้นทั้งหมดมาติดในตำเเหน่งตามรูปภาพตัว angry bird ให้ครบทุกชิ้นส่วน จัดเสริฟได้เลยค่ะ<br /><div>
</div>
</span><br /></div>
<div class="clear">
</div>
<div align="center" id="Author-top">
<img alt="" src="https://www.blogger.com/editor/static_files/images_new/restaurant/author.gif" /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13157276329838639242noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1609381664717905823.post-54807936623903170432013-06-30T05:41:00.002-07:002013-06-30T05:41:46.529-07:00<span id="lblReviewTipComment" style="display: inline-block; width: 900px;"></span><br />
<h1>
บลูเบอร์รี่มูสเค้ก Blueberry Mousse Cake</h1>
<div>
</div>
<div>
</div>
<div>
<img alt="" height="212" src="http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/2135/recfood2135_8_normal.jpg" style="cursor: move;" unselectable="on" width="320" /></div>
<div>
</div>
<div>
</div>
<div>
</div>
<strong>บลูเบอร์รี่มูสเค้ก Blueberry Mousse Cake เค้กที่สอดใส่ด้วยชั้นมูสบลูเบอร์รี่ เป็นมูสที่ทำง่าย ใช้อุปกรณ์ไม่มากและหาส่วนผสมง่าย สามารถทำเองได้ที่บ้าน หรือจะทำให้วันเกิดคนสำคัญก็ได้ค่ะ</strong><br />
<h2>
สูตรบลูเบอร์รี่มูสเค้ก Blueberry Mousse Cake</h2>
<br />สำหรับ 2 ปอนด์<br />เวลา 1 ชั่วโมง<br /><br /><strong><u>อุปกรณ์</u></strong><br /><br />1. ตะกร้อตีไข่<br />2. ชามผสม<br />3. ที่ปาดหน้าเค้ก<br />4. มีดหั่นเค้ก<br />5. ไม้พาย<br />6. ช้อน<br />7. ถุงบีบแต่งหน้าเค้ก<br />8. หัวบีบครีมแต่งหน้าเค้ก<br /><br /><strong><u>ส่วนผสมบลูเบอร์รี่มูสเค้ก Blueberry Mousse Cake</u></strong><br /><br />1. เนื้อเค้กวนิลา 1 สูตร (2 ปอนด์) <br />2. วิปปิ้งครีม 500 กรัม<br />3. แยมบลูเบอร์รี่ 300 กรัม<br />4. บลูเบอร์รี่สด 150 กรัม<br /><br /><strong><u>วิธีทำบลูเบอร์รี่มูสเค้ก Blueberry Mousse Cake</u></strong><br /><br />1. เริ่มจากการหั่นสไลด์เนื้อเค้กออกเป็นชั้นๆ และพักไว้<br />2. ทำมูส โดยการตีครีม จนพอเริ่มเป็นครีมอ่อน หลังจากนั้นใส่แยม Blueberry<br />3. คนส่วนผสมมูสให้เข้ากัน และรีบนำมูสที่ได้ไปแต่งเค้ก<br />4. วางเนื้อเค้กทีละชั้นสลับกับมูสจนครบทุกชั้น<br />5. แต่งหน้าเค้กและรอบเค้กด้วยครีม หรือมูสตามชอบ<br />6. โรยตกแต่งหน้าเค้กด้านบนด้วยผลไม้สด<br />
<div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13157276329838639242noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1609381664717905823.post-74954368979408793912013-06-30T05:39:00.002-07:002013-06-30T05:39:59.619-07:00<span id="lblReviewTipComment" style="display: inline-block; width: 900px;"></span><br />
<h1>
มิ๊กซ์เบอรี่เค้ก Mixed Berry Cake</h1>
<div>
</div>
<div>
</div>
<div>
<img alt="" height="320" src="http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/2136/Picture22136_normal.jpg" style="cursor: move;" unselectable="on" width="212" /> </div>
<div>
</div>
<br /><strong>มิ๊กซ์เบอรี่เค้ก Mixed Berry Cake เค้กที่มีรสชาติเปรี้ยวอมหวานจากแยมเบอรี่ต่างๆ เหมาะกับผู้ที่ชอบเค้กที่ไม่ชอบครีมมากๆ เลี่ยนๆ ทำไม่ยากมากและอร่อยถูกใจแน่นอนค่ะ</strong><br /><br />
<h2>
สูตรมิ๊กซ์เบอรี่เค้ก Mixed Berry Cake</h2>
<br />สำหรับ: เค้ก 2 ปอนด์<br />เวลา: 1 ชั่วโมง<br /><br />
<div>
<strong><u>อุปกรณ์</u></strong></div>
<div>
</div>
1. มีดหั่นเค้ก<br />2. ตะกร้อตีไข่<br />3. ชามผสม<br />4. ที่ปาดหน้าเค้ก<br />5. ถุงบีบครีม<br />6. หัวบีบครีม<br />7. พายยาง<br /><br /><strong><u>ส่วนผสมมิ๊กซ์เบอรี่เค้ก Mixed Berry Cake</u></strong><br /><br />1. เนื้อเค้กวนิลา 1 สูตร (2 ปอนด์)<br />2. วิปปิ้งครีม 500 กรัม<br />3. แยมสตรอเบอรี่ 300 กรัม<br />4. แยมราสเบอรี่ 300 กรัม<br />5. แยมแบลคเบอรี่ 300 กรัม<br />6. เหล้ารัม (ตามชอบ)<br />7. ผลไม้สด (ตามชอบ)<br /><br /><strong><u>วิธีทำมิ๊กซ์เบอรี่เค้ก Mixed Berry Cake</u></strong><br /><br />1. เริ่มจากหั่นเนื้อเค้กออกเป็นชั้นๆ<br />2. หลังจากนั้นตีวิปปิ้งครีมจนตั้งยอด<br />3. เมื่อเตรียมทุกอย่างครบเริ่มแต่งเค้ก โดยวางเนื้อเค้กชั้นแรก และทาแยมให้ทั่ว และวางเนื้อเค้กชั้นถัดไป<br />4. ทำซ้ำแบบเดิมทุกชั้นจนถึงชั้นบนสุด<br />5. แต่งหน้าเค้กและแต่งคลุมเค้กโดยรอบด้วยวิปครีมที่ตีเสร็จแล้วพักไว้<br />6. แต่งหน้าเค้กด้วยผลไม้สด<br />
<div>
</div>
<br />
<div class="clear">
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13157276329838639242noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1609381664717905823.post-7234797049980525782013-06-27T07:55:00.002-07:002013-06-27T07:57:36.528-07:00<span id="lblReviewTipComment" style="display: inline-block; width: 900px;"></span><br />
<h1>
เครปเค้ก Crepe Cake<br /><br /><img alt="" src="http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1253/recfood1253_1_normal.jpg" height="212" style="cursor: move;" unselectable="on" width="320" /></h1>
<br />
<strong>เค้กที่ทำมาจากแผ่นเครปเรียงกันเป็นชั้นๆ 20 ชั้น เนื้อเบาๆ นุ่มๆของครีม คือเอกลักษณ์เด่นที่ไม่เหมือนใคร คนที่ไม่ชอบหวาน จาดีแนะนำตัวนี้เลยค่ะ เครปเค้ก ^^</strong><br />
<br />
<h2>
สูตรเครปเค้ก Crepe Cake</h2>
<br />
ส่วนผสมสำหรับ 10 ชิ้น<br />
เวลาในการทำ 1 ชั่วโมง 30 นาที<br />
<br />
<strong><u>อุปกรณ์</u></strong><br />
<br />
1.ชามผสม<br />
2.กระทะ<br />
3.ทัพพี<br />
4.แป้นหมุนแต่งเค้ก<br />
5.ตะกร้อตีไข่<br />
6.กระดาษซับมันในห้องครัว<br />
7.ตะแกรง<br />
<br />
<strong><u>ส่วนผสมเครปเค้ก Crepe Cake</u></strong><br />
<br />
1. เนยเค็ม 150 กรัม<br />
2. นมจืด 600 กรัม<br />
3. ไข่ไก่ 8 ฟอง<br />
4. แป้งเค้ก 225 กรัม<br />
5. น้ำตาล 150 กรัม<br />
6. วิปปิ้งครีม 400 กรัม<br />
<br />
<div style="text-align: left;">
<strong><u>วิธีทำเครปเค้ก Crepe Cake</u></strong></div>
<br />
1. ละลายเนย พักไว้<br />
2. ต้มนมจนเดือด พักไว้จนอุ่น<br />
3. ตีไข่และน้ำตาลจนเข้ากันดี<br />
4. ใส่แป้งเค้กตีต่อจนเข้ากัน<br />
5. ค่อยๆใส่นมอุ่นลงไปจนหมด<br />
6. ค่อยๆใส่เนยละลายที่อุ่นแล้วลงไป<br />
7. ตีจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน<br />
8. นำเข้าพักในตู้เย็น 1 ชม.<br />
9. ตั้งกระทะแบนทาเนยบางๆจนทั่ว<br />
10. ใส่แป้งเครปลงในกระทะ ตะแคงกลิ้งให้แป้งเครปกระจายให้ทั่วกระทะ<br />
11. เมื่อสุกนำไปพักบนตะแกรง ทำซ้ำจนครบ 20 ชั้น<br />
12. ตีวิปครีมจนตั้งยอด<br />
13. วางเครปแผ่นแรกลงบนถาดแต่งเค้ก<br />
14. ทาวิปครีมให้ทั่วแผ่นเครป “บางๆ”<br />
15. ปิดทับด้วยเครปอีกแผ่น<br />
16. ทำซ้ำจนครบ 20 ชั้น<br />
17. ตัดเสิร์ฟ แต่งราดด้วยซอสตามชอบAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/13157276329838639242noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1609381664717905823.post-1619084499639228782013-06-27T07:50:00.002-07:002013-06-27T07:50:48.586-07:00<span id="lblReviewTipComment" style="display: inline-block; width: 900px;"></span><br />
<h1>
คัพเค้กโคน Cupcake Cone<br /><br /><br /><img alt="" height="212" src="http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1203/recfood1203_2_normal.jpg" style="cursor: move;" unselectable="on" width="320" /></h1>
<br /><strong>คัพเค้กที่ทำออกมาหน้าตาเหมือนไอศกรีมโคน หน้าตาน่ารักน่าทาน เหมาะกับ Party เด็กๆ</strong><br /><br />
<h2>
สูตรขนมคัพเค้กโคน Cupcake Cone</h2>
<br />ส่วนผสมสำหรับ: 6 ชิ้น<br />เวลาในการทำ: 2 ชม. (รวมเวลาในการทำเนื้อเค้ก)<br /><br /><u><strong>อุปกรณ์</strong></u><br /><br />1. ถุงบีบหน้าเค้ก<br />2.พายยาง<br />3.ชามผสม<br />4.ตัวตัดคุกกี้วงกลม<br />5.มีด<br />6.ช้อน<br /><br /><u><strong>ส่วนผสมคัพเค้กโคน Cupcake Cone</strong></u><br /><br />1. เนื้อเค้กจากสูตร Little Sweet Cupcake 1/2 สูตร<br />2. โคนไอศกรีม 6 โคน<br />3. เนยเค็ม 500 กรัม<br />4. น้ำตาลไอซิ่ง 300 กรัม<br />5. นมผง 2 ชต.<br />6. สีผสมอาหาร ตามชอบ<br />7. กลิ่นวนิลา 1 1/2 ชช.<br />8. ลูกกวาดตามชอบ (ตามชอบ)<br /><br /><u><strong>วิธีทำคัพเค้กโคน Cupcake Cone</strong></u><br /><br />1. เริ่มเตรียมครีมด้วยการเทเนยอุณหภูมิห้องลงในชามผสม<br />2. ใช้ไม้พายยางคนจนเนยดูเป็นครีม<br />3. ใส่ไอซิ่ง นมผง และกลิ่นวนิลา คนจนส่วนผสมรวมเป็นเนื้อเดียว<br />4. ใส่สีตามชอบ ตักใส่ถุงบีบ<br />5. นำเนื้อเค้กที่เตรียมไว้มาตัดด้วยตัวตัดวงแหวนให้ได้ขนาดเท่ากับด้านในของโคนไอติมและด้านบน เมื่อเตรียมครบทั้งหมดเริ่มประกอบเค้กโคน<br />6. ใส่ลูกกวาดตามชอบของด้านล่างสุด<br />7. ใส่ครีมลงไปพอทั่วก้นชิ้น<br />8.วางเค้กที่ตัดให้ได้ขนาดลงในชั้นล่าง<br />9. บีบครีมทับอีกชั้น<br />10. วางเนื้อเค้กชั้นบน<br />11. บีบครีมให้ทั่วตามชอบ<br />12.โรยเกล็ดน้ำตาล ช็อคโกแลตหรือลูกกวาด<br />
<div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13157276329838639242noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1609381664717905823.post-2204618450651598942013-06-26T04:38:00.001-07:002013-06-26T04:38:07.395-07:00<div class="bar">
<img alt="" src="https://www.blogger.com/editor/static_files/images_new/travel/comment.gif" /></div>
<div id="comment-sec-b">
<span id="lblReviewTipComment" style="display: inline-block; width: 900px;"><h1>
บลูเบอร์รี่ชีสเค้ก Blueberry Cheesecake<br /><br /><img alt="" height="212" src="http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1247/recfood1247_5_normal.jpg" style="cursor: move;" unselectable="on" width="320" /></h1>
<br /><strong>ชีสเค้กที่ใส่บลูเบอร์รี่ แต่จากที่ปกติใส่ด้านบน ก็เปลี่ยนเป็นใส่ด้านล่าง เพื่อจะได้โชว์เนื้อ Cheesecake พระเอกของเราได้ เห็นแล้วยั่วน้ำลายได้ดีทีเดียว</strong><br /><br /><h2>
สูตรขนมบลูเบอร์รี่ชีสเค้ก Blueberry Cheesecake </h2>
<br />ส่วนผสมสำหรับ: 20 ชิ้นเล็ก หรือ 10 ชิ้นธรรมดา<br />เวลาในการทำ : 4 ชม.<br /><br /><strong><u>อุปกรณ์</u></strong><br /><br />1.โมลคัพเค้ก หรือมัฟฟินชิ้นเล็ก<br />2.ถาดเข้าเตาอบ<br />3.ตระกร้อ<br />4.ชามผสม<br />5.พายยาง<br />6.มีด<br />7.ช้อนตวง<br /><br /><strong><u>วัตถุดิบบลูเบอร์รี่ชีสเค้ก Blueberry Cheesecake</u></strong> <br /><br />1. ครีมชีส 450 กรัม<br />2. น้ำตาล 180 กรัม<br />3. โยเกิร์ต 80 กรัม<br />4. วนิลากลิ่น 1 1/2 ช้อนชา<br />5. ไข่ไก่ 5 ฟอง<br />6. ผิวเลม่อน 1/2 ลูก<br />7. บลูเบอร์รี่ 300 กรัม<br />8. เจลาติน 6 แผ่น<br />9. แป้ง Short pastry 1 สูตร <br /><br /><strong><u>วิธีทำบลูเบอร์รี่ชีสเค้ก Blueberry Cheesecake</u></strong> <br /><br />1.อุ่นเตาที่อุณหภูมิ185 องศาเซลเซียล<br />2. เริ่มทำตัวชีสเค้กด้วยการใส่ครีมชีสลงในชามผสม<br />3.ใช้พายยางคนพอให้เป็นครีม<br />4. ใส่น้ำตาลค่อยๆคนด้วยพายยางพอเข้ากัน<br />5. ใส่โยเกิร์ตคนเล็กน้อย<br />6. ใส่ไข่ กลิ่นวนิลา และผิวเลม่อน<br />7. คนพอเข้ากันด้วยพายยาง และเปลี่ยนเป้นใช้ตะกร้อ<br />8. ตีจนเป็นครีมเนียน<br />9. เทใส่ในโมลซิลิโคนที่พ่นสเปรย์ออยไว้<br />10. นำเข้าตู้เย็นจนแข็งไม่ติดนิ้วประมาณครึ่งถึง 1 ชม.<br />11. นำเจลาตินแผ่นแช่น้ำเย็น<br />12. นำบลูเบอร์รี่ใส่ในหม้อ ใส่เจลาตินที่ละลายนิ่มแล้ว<br />13. นำขึ้นตั้งไฟจนเข้ากันดี<br />14. พักจนเย็น<br />15. เทราดบนตัวชีสเค้กที่แข็งแล้ว นำเข้าตู้เย็นต่อประมาณ 15 นาทีจนเย็นเซ็ตตัว<br />16. นำเข้าเตาอบ เทน้ำใส่ถาดอบแล้ววางด้วยแม่พิมพ์ซิลิโคน (หล่อน้ำเข้าอบ)<br />17. อบประมาณ 35-45 นาที<br />18. เมื่ออบสุกนำมาพักบนถาดไว้แล้วเข้าตู้เย็น พักไว้ประมาณ 1 ชม. อย่างน้อยถ้าชิ้นเล็ก<br />19. นำออกมาแกะออกจากพิมพ์<br />20. นำมาวางบนแผ่น Short Pastry<br />21. จัดใส่จานเสิร์ฟ</span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13157276329838639242noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1609381664717905823.post-38297153507496250232013-06-26T04:33:00.003-07:002013-06-26T04:33:52.600-07:00<span id="lblReviewTipComment" style="display: inline-block; width: 900px;"></span><br />
<h1>
เจลลี่เค้ก Jelly Cake</h1>
<div>
</div>
<div>
</div>
<div>
</div>
<div>
<img alt="" height="320" src="http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/2060/recfood2060_9_normal.jpg" style="cursor: move;" unselectable="on" width="212" /></div>
<div>
</div>
<div>
</div>
<br /><strong>เจลลี่เค้ก Jelly Cake เมนูของว่าง ที่มีเค้กนุ่ม กับเยลลี่หนึบๆ รสชาติหอมหวาน กลิ่นผลไม้ เมนูนี้เอาใจเด็กๆได้เป็นอย่างดี จะทานเย็นๆ คู่กับ Topping ต่างๆ เช่น Chocolate candy, Chocolate ball, Gum หรืออื่นๆ ตกแต่งให้สวยงามตามสไตล์ที่คุณต้องการ สามารถทานแบบเย็นก็ได้</strong><br />
<h2>
สูตรเจลลี่เค้ก Jelly Cake</h2>
<br />สำหรับ 4 ที่<br />เวลา 15 นาที<br /><br /><strong><u>ส่วนผสมเจลลี่เค้ก Jelly Cake</u></strong><br /><br />1. เยลลี่รสต่างๆ 8 ชิ้น<br />2. คัสตาร์ดเค้ก 4 ชิ้น (ตามขนาดของแม่พิมพ์)<br />3. Topping (สำหรับตกแต่ง) ตามชอบ<br /><br /><strong><u>วิธีทำเจลลี่เค้ก Jelly Cake</u></strong><br />1. หั่นเยลลี่เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำเข้าไมโครเวฟ ใช้ไฟปานกลาง ประมาณ 1 นาที แล้วพักให้อุ่น<br />2. หั่นคัสตาร์ดเค้กใส่พิมพ์ เทเยลลี่ใส่พิมพ์ให้ ท่วมชิ้นเค้กเล็กน้อย จากนั้นก็ตกแต่งด้วย Topping ตามชอบ แล้วพักไว้ในตู้เย็น รับประทานขณะเย็น<br /> <br />
<div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13157276329838639242noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1609381664717905823.post-41737959243769918912013-06-25T06:04:00.002-07:002013-06-25T06:04:19.647-07:00เค้กลูกชุบ<br />
<h1>
<div style="display: inline-block;">
</div>
<div>
</div>
<div>
<img alt="" height="320" src="http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/2117/Picture22117_normal.jpg" style="cursor: move;" unselectable="on" width="212" /> </div>
<div>
</div>
<div>
<span style="font-size: small;"><strong style="font-size: medium;">เค้กที่นำมาปั้นเป็นรูปผลไม้ ระบายสีด้วยสีผสมอาหาร และชุบเคลือบด้วยวุ้น ทำให้ลักษณะเหมือนขนมไทยที่ชื่อลูกชุบ แต่จะมีความอร่อยของเนื้อเค้กผสมความเป็นไทยๆ ตัวนี้ทำสนุกมากค่ะ ^^</strong></span><div style="font-size: medium; font-weight: normal;">
<br /></div>
</div>
</h1>
<h2>
สูตรเค้กลูกชุบ</h2>
<h1>
<div style="font-size: medium; font-weight: normal;">
<span style="font-size: 8pt;"> </span></div>
<div style="font-size: medium; font-weight: normal;">
<span style="font-size: 10pt;">สำหรับ 20 ลูก</span><br /><span style="font-size: 12pt;">เวลา : 2 ชั่วโมง</span></div>
<div style="font-size: medium; font-weight: normal;">
</div>
<div style="font-size: medium; font-weight: normal;">
<strong style="font-size: 10pt;"><u>อุปกรณ์เค้กลูกชุบ</u></strong></div>
<div style="font-size: medium; font-weight: normal;">
</div>
<div style="font-size: medium; font-weight: normal;">
<span style="font-size: 10pt;">1. ชามผสม</span><br /><span style="font-size: 10pt;">2. ไม้พายยาง</span><br /><span style="font-size: 10pt;">3. ไม่เสียบลูกชิ้น หรือ ไม้จิ้มฟัน</span><br /><span style="font-size: 10pt;">4. หม้อ</span><br /><span style="font-size: 10pt;">5. ช้อน</span><br /><span style="font-size: 10pt;">6. พู่กัน</span><br /><span style="font-size: 10pt;">7. เครื่องตีไข่</span></div>
<div style="font-size: medium; font-weight: normal;">
</div>
<div style="font-size: medium; font-weight: normal;">
<strong style="font-size: 10pt;"><u>ส่วนผสมเค้กลูกชุบ</u></strong></div>
<div style="font-size: medium; font-weight: normal;">
</div>
<div style="font-size: medium; font-weight: normal;">
<span style="font-size: 10pt;">1. เนยเค็ม 130 กรัม</span><br /><span style="font-size: 10pt;">2. น้ำตาลทราย 80 กรัม</span><br /><span style="font-size: 10pt;">3. ไข่ขาว 1 ฟอง</span><br /><span style="font-size: 10pt;">4. กลิ่นวนิลาผง 1 ช้อนชา</span><br /><span style="font-size: 10pt;">5. แป้งเค้ก 120 กรัม</span><br /><span style="font-size: 10pt;">6. ผงฟู 1 ช้อนชา</span><br /><span style="font-size: 10pt;">7. ไข่ขาว 2 ฟอง</span><br /><span style="font-size: 10pt;">8. น้ำตาลทราย 20 กรัม</span><br /><span style="font-size: 10pt;">9. เหล้ารัม 3 ช้อนโต้ะ</span><br /><span style="font-size: 10pt;">10. สีผสมอาหาร (ตามชอบ)</span><br /><span style="font-size: 10pt;">11. ผงวุ้น 6 ช้อนชา</span><br /><span style="font-size: 10pt;">12. น้ำเปล่า 550 มิลลิลิตร</span></div>
<div style="font-size: medium; font-weight: normal;">
</div>
<div style="font-size: medium; font-weight: normal;">
<strong style="font-size: 10pt;"><u>วิธีทำเค้กลูกชุบ</u></strong></div>
<div style="font-size: medium; font-weight: normal;">
</div>
<div style="font-size: medium; font-weight: normal;">
<span style="font-size: 10pt;">1. อุ่นเตาที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส</span><br /><span style="font-size: 10pt;">2. ตีเนยให้พอจนเป็นครีมด้วยเครื่อง</span><br /><span style="font-size: 10pt;">3. ใส่น้ำตาลทรายตีต่อจนเข้ากัน</span><br /><span style="font-size: 10pt;">4. ใส่ไข่ขาวและตีให้พอเข้ากันด้วยความเร็วต่ำ</span><br /><span style="font-size: 10pt;">5. ร่อนของแห้ง แป้งเค้ก ผงฟู วนิลาผงรวมกันลงในชามผสม</span><br /><span style="font-size: 10pt;">6. ผสมต่อเข้ากัน พักไว้</span><br /><span style="font-size: 10pt;">7. ตีเมอแรงค์ ไข่ขาว และน้ำตาลจนตั้งยอด นำส่วนผสมทั้ง 2 ผสมกันในถาดอบจนสุก ประมาณ 35 นาที</span><br /><span style="font-size: 10pt;">8. เมื่อสุกนำเนื้อเค้กมาบด และใส่เหล้ารัม</span><br /><span style="font-size: 10pt;">9. นำมาปั้นเป็นรูปสตรอเบอร์รี่</span><br /><span style="font-size: 10pt;">10. ทาสีผสมอาหารจนทั่ว</span><br /><span style="font-size: 10pt;">11. ทำวุ้นด้วยการใส่ผงวุ้นลงในหม้อ และน้ำเปล่าต้มจนน้ำเดือด และผงวุ้นสุก</span><br /><span style="font-size: 10pt;">12. นำขนมที่ระบายสีไว้เสร็จแล้ว ชุบลงในวุ้น</span><br /><span style="font-size: 10pt;">13. เสียบในที่เสียบจนแข็ง</span><br /><span style="font-size: 10pt;">14. แกะออกจากไม้และจัดเสิร์ฟตาม</span><span style="font-size: 10pt;">ชอบ</span></div>
</h1>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13157276329838639242noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1609381664717905823.post-14922595572225936832013-06-25T06:01:00.003-07:002013-06-25T06:01:27.684-07:00<span id="lblReviewTipComment" style="display: inline-block; width: 900px;"></span><br />
<h1>
เค้กกระจกสี Stained Glass Cake<br /><br /><img alt="" height="320" src="http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/2032/recfood2032_6_normal.jpg" style="cursor: move;" unselectable="on" width="212" /><br /></h1>
<br /><strong>เค้กที่มีลวดลายคล้ายกระจกสีๆตามโบสถ์ เป้นเค้กที่ได้โชว์จินตนาการ และความคิดสร้างสรรค์ลงบนขนมเค้ก รสชาติมีทั้งความหอมหวาน และเปรี้ยวนิดๆจากตัวทอปปิ้งเลม่อน</strong><br /><br />
<h2>
สูตรเค้กกระจกสี Stained Glass Cake</h2>
<br />สำหรับ 3-4 ปอนด์<br />เวลา 3 ชั่วโมง<br /><br /><strong><u>อุปกรณ์</u></strong><br /><br />1. แม่พิมพ์เค้ก<br />2. เครื่องตีไข่<br />3. กระดาษไข<br />4. พายยาง<br />5. ที่ร่อนแป้ง<br />6. หัวบีบขนาดตามต้องการ<br />7. ที่ปาดหน้าเค้ก<br />8. แป้นหมุนเค้ก<br />9. ชามผสม<br /><br /><strong><u>ส่วนผสมเค้กกระจกสี Stained Glass Cake</u></strong><br /><br /><strong>เนื้อเค้ก</strong><br />1. แป้งเค้ก 225 กรัม<br />2. ผงฟู 1 ช้อนชา<br />3. น้ำตาลทราย 195 กรัม<br />4. โอวาเลท 1 1/2 ช้อนโต๊ะ<br />5. ไข่ไก่ 6 ฟอง<br />6. กลิ่นวนิลา 2 ช้อนชา<br />7. Topping Lemon (ในรายการ) 45 กรัม<br />8. เนยเค็ม 75 กรัม<br />9. เหล้ารัม 2 ช้อนโต๊ะ<br /><strong><br />ครีมเค้ก Butter Cream</strong><br />1. เนยเค็ม 600 กรัม<br />2. น้ำตาลทราย 300 กรัม<br />3. กลิ่นวนิลา 2 ช้อนชา<br /><br /><strong>แต่งหน้า</strong><br />1. Topping Lemon (ในรายการ) 2 สูตร<br />2. สีผสมอาหาร ตามชอบ<br /><br /><strong><u>วิธีทำเค้กกระจกสี Stained Glass Cake</u></strong><br /><br />1. วอร์มเตาที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส<br />2. เริ่มทำเนื้อเค้กด้วยการร่อนแป้งเค้กปลพผงฟูเข้าด้วยกัน<br />3. ใส่น้ำตาลทรายลงในของแห้งที่ร่อนรวมกันไว้ เคล้าพอเข้ากัน<br />4. ใส่ไข่ไก่ และกลิ่นวนิลา ผสมให้ส่วนผสมทั้งหมดพอเข้ากัน<br />5. ใส่โอวาเลทตีด้วยเครื่องตีความเร็วสูง 4 นาที<br />6. หลังจากนั้นใส่เหล้ารัม และทอปปิ้งเลม่อน ตีต่อด้วยความเร็วสูง 2 นาที<br />7. เมื่อครบเวลาใส่เนยเค็ม และผสมให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี<br />8. เทใส่ถาดหรือพิมพ์เค้กที่กรุด้วยกระดาษไขเตรียมไว้<br />9. นำเข้าอบ ประมาณ 35 นาที<br />10. เมื่อขนมสุก นำออกจากพิมพ์ พักบนตะแกรงจนเย็นสนิท<br />11. เริ่มทำครีมเค้ก (Butter Cream) โดยการนำส่วนผสมของครีมทั้งหมด ได้แก่ เนยเค็ม น้ำตาลทราย และกลิ่นวนิลามาผสมกัน และตีด้วยเครื่องตีจนเนยฟูขาว (แต่ยังเหลือเกล็ดน้ำตาล เพื่อเพิ่มผิวสัมผัสให้อร่อยยิ่งขึ้นเวลาทาน)<br />12. หลังจากเค้กเย็นดีและครีมเค้กเสร็จแล้ว เราจะเริ่มลงมือประกอบเค้กและแต่งหน้าเค้ก เริ่มจากตัดเค้กให้ได้ขนาดที่ต้องการทั้ง 2 ชั้น หรือถ้าใช้พิมพ์เค้กกลมปอนด์อยู่แล้วก็ไม่ต้องตัดค่ะ<br />13. ใน 1 ก้อนเค้กให้ผ่าสไลด์ ครึ่งจะได้มีครีมแทรกในแต่ละชิ้น<br />14. วางเค้กชั้นล่างลงบนแท่นแต่งเค้ก บีบครีมให้ทั่ว และปาดให้เรียบ<br />15. วางทับอีกชั้น และบีบครีมให้ทั่วทั้งก้อน และปาดให้เรียบทั่วทั้งก้อน (นำไปพักในตู้เย็น)<br />16. ทำก้อนเล็กชั้นบนเหมือนกับก้อนชั้นล่าง ใส่ครีมชั้นด้านในและปาดครีมให้ทั่วทั้งก้อน (นำไปพักในตู้เย็น)<br />17. เมื่อเค้กทั้ง 2 ก้อนเริ่มเซ็ตตัว ยำเค้กก้อนเล็กมาวางทับบนก้อนใหญ่<br />18. นำครีมสีขาวไปผสมผงโกโก้ นำไปใส่ถุงบีบและแต่งวาดรูป ลวดลายตามชอบ<br />19. นำทอปปิ้งเลม่อนบีบให้ทั่วในแต่ละช่อง (จะคล้ายๆกับการระบายสี)<br />20. ทำให้ทั่วทั้งก้อนและนำไปแช่เซ็ตตัวในตู้เย็น พร้อมเสิร์ฟ<br />
<div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13157276329838639242noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1609381664717905823.post-20918503086190956502013-06-25T05:59:00.003-07:002013-06-25T05:59:43.833-07:00<span id="lblReviewTipComment" style="display: inline-block; width: 900px;"></span><br />
<h1>
เค้กเตาแก๊ส Stove Top Cake<br /><br /><img alt="" height="320" src="http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/2043/recfood2043_1_normal.jpg" style="cursor: move;" unselectable="on" width="212" /><br /></h1>
<strong><br />เค้กเตาแก๊ส Stove-top Cake เค้กที่สามารถอบทำให้สุกได้บนเตาแก๊ส ทำไม่ยากมากแต่ต้องคุมไฟเตาแก๊สดีๆค่ะ (ถ้ายากมากจริงๆอนุญาตให้กลับด้านเค้กได้ค่ะ แต่ค่อยๆและระวังมากๆนะคะ) กลับแค่ครั้งเดียวไม่งั้นเค้กจะด้านค่ะ</strong><br /><br />
<h3>
สูตรเค้กเตาแก๊ส Stove-top Cake</h3>
<br />สำหรับ 1 ปอนด์<br />เวลา : 1 ชั่วโมง 30 นาที<br /><strong><u><br />ส่วนผสมเค้กเตาแก๊ส Stove-top Cake</u></strong><br /><br />1. เนยเค็ม 150 กรัม<br />2. น้ำตาลทราย 100 กรัม<br />3. ไข่แดง 2 ฟอง<br />4. กลิ่นวนิลาบัตเตอร์ 1 ช้อนชา<br />5. ผงฟู 2 ช้อนชา<br />6. แป้งเค้ก 125 กรัม<br />7. ไข่ขาว 2 ฟอง<br />8. น้ำตาลทราย 20 กรัม<br />9. เมล็ดป๊อปปี้ 1/2 ช้อนชา<br />10. วิปปิ้งครีม 250 กรัม<br />11. อุปกรณ์แต่งหน้าเค้ก (ช็อคโกแลตต่างๆ) ตามชอบ<br /><br /><u><strong>วิธีทำเค้กเตาแก๊ส Stove-top Cake</strong></u><br /><br />1. ตีเนยเค็มจนเริ่มฟู<br />2. ใส่น้ำตาลทราย ตีต่อจนฟูขาว<br />3. ใส่ไข่แดงและกลิ่นวนิลา ผสมต่อจนเริ่มพอเข้ากัน<br />4. ร่อนแป้งเค้ก และผงฟูลงในชามผสมเลย หรือจะร่อนใส่อีกชามแล้วค่อยตักใส่ก็ได้ตามสะดวกค่ะ<br />5. ผสมจนเข้ากันและใส่เม็ดป๊อปปี้ (พักไว้)<br />6. ตีไข่ขาวและน้ำตาลจนฟูตั้งยอด<br />7. นำส่วนผสมแรกที่พักไว้ผสมกับส่วนเมอแรงค์ ที่ตีจนฟูตั้งยอด<br />8. ผสมให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว<br />9. เทใส่ลงในหม้อที่เคลือบด้วยเทฟล่อน<br />10. นำขึ้นตั้งเตาแก๊ส<br />11. เมื่อสุกนำเค้กออกจากหม้อ พักให้เย็นบนตะแกรง<br />12. แต่งหน้าด้วยวิปปิ้งครีมที่ตีจนฟูขาวตั้งยอด<br />13. นำครีมแต่งเค้กให้ทั่วโดยรอบ และแต่งด้วยช็อคโกแลตตามต้องการAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/13157276329838639242noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1609381664717905823.post-55037426022747849672013-06-24T06:28:00.003-07:002013-06-24T06:28:18.418-07:00<span id="lblReviewTipComment" style="display: inline-block; width: 900px;"></span><br />
<h1>
เค้กส้มนาเวล Navel Orange Cake<br /><br /><img alt="" height="212" src="http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1215/recfood1215_4_normal.jpg" style="cursor: move;" unselectable="on" width="320" /><br /></h1>
<br /><strong>เค้กเนื้อร่วนที่ทานร้อนๆ ราดด้วยซอสส้มเพิ่มกลิ่นหอมยิ่งขึ้นด้วยเลม่อนในน้ำซอส และรสชาติเปรี้ยวนิดๆ ที่แฝงอยู่ในน้ำซอส ทำให้ใครที่ได้ลิ้มลองจะติดใจไม่รู้ลืมเลยค่ะ ^^</strong><br /><br />
<h2>
สูตรขนมเค้กส้มนาเวล Navel Orange Cake</h2>
<br />ส่วนผสมสำหรับ : 8 ชิ้น / 1 ปอนด์<br />เวลาในการทำ : 1 ชั่วโมง 30 นาที<br /><br />
<div>
<u><strong>อุปกรณ์</strong></u></div>
<div>
</div>
1. กระทะ<br />2. ทัพพีไม้<br />3. เครื่องตีไข่<br />4. พิมพ์เค้ก 1 ปอนด์<br />5. ที่ร่อนแป้ง<br />6. มีด<br />7. เขียง<br />8. ที่ขูดผิวผลไม้<br /><br /><u><strong>ส่วนผสมเค้กส้มนาเวล Navel Orange Cake</strong></u><br /><br />1. แป้งเค้ก 150 กรัม<br />2. เนย 150 กรัม<br />3. น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม<br />4. ผงฟู 2 ช้อนชา<br />5. เนื้อส้ม 1 ลูก<br />6. ส้มเชื่อม 25 กรัม<br />7. วิสกี้ 1 ช้อนโต๊ะ<br />8. ผิวส้ม 1 ลูก<br />9. เกลือ 1/4 ช้อนชา<br /><br />น้ำซอสส้ม<br />1. น้ำตาล 70 กรัม<br />2. เนย 25 กรัม<br />3. ส้มนาเวล 1 ลูก<br />4. วิสกี้ 3 ช้อนโต๊ะ<br />5. เลม่อน 1/2 ลูก<br /><br /><u><strong>วิธีทำเค้กส้มนาเวล Navel Orange Cake</strong></u><br /><br />1. เปิดเตาที่อุณหภูมิ 175 -180 องศาเซลเซียส<br />2. ขูดผิวส้มส้มนาเวล<br />3. ปอกส้มที่ขูดผิวออกแล้ว เอาแต่เนื้อ พักไว้<br />4. บีบน้ำส้มที่ติดกากอยู่ใส่ในชามผสม<br />5. ใส่ผิวส้มและเนื้อส้มลงในชามผสม<br />6. ขยำรวมกันด้วยมือให้เข้าเนื้อ<br />7. ใส่วิสกี้และเกลือ คลุกเคล้าให้เข้ากัน<br />8. ร่อนแป้งและผงฟู พักไว้<br />9. ตีเนย และน้ำตาลทรายแดง ด้วยเครื่องตีจนเป็นครีม<br />10. ใส่ส่วนผสมแป้งที่ร่อนไว้แล้ว ตีด้วยเครื่องจนส่วนผสมเข้ากัน<br />11. ใส่ส่วนผสมที่คลุกเคล้าเข้ากันได้ที่แล้ว ผสมต่อจนเนื้อเค้กเข้ากันดี<br />12. นำใส่พิมพ์ และเข้าเตาอบ 45 นาที<br />13. ระหว่างรอเค้กส้มสุก ทำน้ำซอสส้ม <br />14. เริ่มที่ขูดผิวส้ม พักไว้<br />15. ปอกเอาแต่เนื้อส้มนาเวล<br />16. บีบน้ำที่ติดอยู่ที่กากออกมาใส่ชาม<br />17. ผสมส่วนผสมที่เป็นส้มด้วยกัน<br />18. ใส่น้ำตาลลงในกระทะ<br />19. ใส่ส่วนผสมส้มที่ผสมกันไว้แล้วลงกระทะ<br />20. คนจนเข้ากัน เคี่ยวจนน้ำตาลละลายจนหมด<br />21. ใส่เนย ปิดไฟยกลงจากเตา<br />22. บีบเลม่อนลงในน้ำซอส คนผสมให้เข้ากัน พักไว้<br />23. เมื่อเค้กส้มนาเวลสุก นำมาหั่นเป็นชิ้นตามชอบ<br />24. ราดด้วยซอสส้ม เสิร์ฟร้อนๆAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/13157276329838639242noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1609381664717905823.post-32657516197427218222013-06-24T06:27:00.000-07:002013-06-24T06:27:01.119-07:00<span id="lblReviewTipComment" style="display: inline-block; width: 900px;"></span><br />
<h1>
เค้กส้มอัลมอนด์ Orange & Almond Cake<br /><br /><img alt="" height="320" src="http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1790/recfood1790_6_normal.jpg" style="cursor: move;" unselectable="on" width="212" /></h1>
<br /><strong>เค้กที่ผสมส้มเชื่อมและมามาเรท เหมาะกับคนที่ไม่ชอบทานครีม และคนที่ชอบทานเค้กผลไม้ วิธีการไม่ซับซ้อนค่ะ ^^</strong><br /><br />
<h2>
สูตรเค้กส้มอัลมอนด์ Orange & Almond Cake</h2>
<br />สำหรับ 2 ปอนด์<br />เวลาในการทำ 1.30 ชั่วโมง<br /><br /><strong><u>อุปกรณ์</u></strong><br /><br />1. พิมพ์เค้กขนาด 2 ปอนด์<br />2. ตะแกรง<br />3. ตะกร้อตีไข่<br />4. มีด<br />5. ที่ร่อนแป้ง<br />6. ถุงบีบหรือกระดาษไข พับเป็นกรวยกระดาษ<br />7. ชามผสม<br />8. พายยาง<br /><br /><strong><u>ส่วนผสมเค้กส้มอัลมอนด์ Orange & Almond Cake</u></strong><br /><br />1. เนยเค็ม 150 กรัม<br />2. น้ำตาลทราย 120 กรัม<br />3. ไข่ไก่ 2 ฟอง<br />4. ส้มเชื่อม 50 กรัม<br />5. มามาเรท 40 กรัม<br />6. ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา<br />7. แป้งเค้ก 120 กรัม<br />8. ผงอัลมอนด์ 30 กรัม<br />9. อัลมอนด์สไลด์ 55 กรัม<br />10. แอปปริคอทแยม 100 กรัม<br />11. น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ<br />12. ไอซิ่ง 90 กรัม<br />13. น้ำเลม่อน 1/2 ช้อนชา<br />14. น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ<br /><br /><strong><u>วิธ๊ทำเค้กส้มอัลมอนด์ Orange & Almond Cake</u></strong><br /><br />1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียล<br />2. ตีเนยเค็มใส่น้ำตาลทราย พอเข้ากันใส่ไข่ไก่<br />3. ตีต่อจนส่วนผสมเข้ากัน<br />4. ใส่ส้มเชื่อมและมามาเรทแยม คนพอส่วนผสมเข้ากัน<br />5. ร่อนส่วนผสมแห้ง ได้แก่ ผงฟู และแป้งเค้ก ใส่ลงในชามผสม<br />6. ใส่ผงอัลมอนด์<br />7. คนให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน<br />8. เตรียมพิมพ์ ทาเนยโดยรอบ และกรุกระดาษไข<br />9. ใส่อัลมอนด์สไลด์ลงข้างในพิมพ์ (รองก้นพิมพ์)<br />10. ใส่เค้กที่ผสมไว้ในพิมพ์<br />11. นำเข้าเตาอบ 30-40 นาที เมื่อสุกนำออกมาพักบนตะแกรง<br />12. แต่งหน้าด้วยแยมแอปปริคอท ทาจนทั่ว<br />13. แต่งขอบเค้กด้วยการนำไอซิ่ง น้ำเลม่อน และน้ำเปล่ามาผสมจนเข้ากัน ใส่ในถุงบีบหรือพับกระดาษไขเป็นกรวยกระดาษบีบแต่งรอบเค้ก หรือแต่งตามชอบ.<br />
<div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13157276329838639242noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1609381664717905823.post-69094761063569809962013-06-24T06:19:00.003-07:002013-06-24T06:19:35.621-07:00<span id="lblReviewTipComment" style="display: inline-block; width: 900px;"></span><br />
<h1>
ช็อคโกแลตคาราเมลเค้ก Chocolate and aramel Cake</h1>
<br />
<div>
<img alt="" height="212" src="http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/2118/recfood2118_5_normal.jpg" style="cursor: move;" unselectable="on" width="320" /> </div>
<div>
</div>
<br /><strong>ช็อคโกแลตคาราเมลเค้ก Chocolate & Caramel Cake เค้กที่มีจุดเด่นของความหอมของคาราเมลที่อัดแน่นในแต่ละชั้น พร้อมทั้งเนื้อเค้กที่นุ่มนวล ทำไม่ยากมากแต่อร่อยมากๆค่ะ</strong><br />
<h2>
สูตรช็อคโกแลตคาราเมลเค้ก Chocolate and Caramel Cake</h2>
<br />สำหรับ 2 ปอนด์<br />เวลา : 1 ชั่วโมงครึ่ง<br /><br /><strong><u>อุปกรณ์ช็อคโกแลตคาราเมลเค้ก Chocolate and Caramel Cake</u></strong><br />1. ที่ร่อนแป้ง<br />2. ชามผสม<br />3. ไม้พายยาง<br />4. ถุงบีบ<br />5. หัวบีบครีม<br />6. แม่พิมพ์เค้ก 2 ปอนด์<br />7. ที่ปาดหน้าเค้ก<br />8. หม้อ<br />9. ไม้พาย<br /><br /><strong><u>ส่วนผสมช็อคโกแลตคาราเมลเค้ก Chocolate and Caramel Cake</u></strong><br /><br />1. เนื้อเค้ก chocolate สูตรตาม FoodTravel 1 สูตร (1.5 - 2 ปอนด์)<br />2. น้ำตาลทราย 160 กรัม<br />3. วิปปิ้งครีม 100 กรัม<br />4.น้ำเชื่อม 330 กรัม<br />5. เนยเค็ม 470 กรัม<br />6. กลิ่นวนิลา 1ช้อนชา<br />7. เหล้ารัม 1/2 ช้อนชา<br />8. ช็อคโกแลต 150 กรัม<br /><br /><strong><u>วิธีทำช็อคโกแลตคาราเมลเค้ก Chocolate and Caramel Cake</u></strong><br />1. นำเนื้อ Chocolate เค้กมาหั่นสไลด์บาง และพักไว้<br />2. เริ่มทำคาราเมลด้วยการต้มน้ำตาลทรายจนละลาย และเป็นสีน้ำตาลนิดๆ<br />3. เทลงในวิปครีม และคนให้เข้ากัน พักไว้จนเย็น<br />4. ตีเนยและน้ำเชื่อม กลิ่นวนิลา เหล้ารัม ตีจนเป็นครีมฟูขาว จะได้ Butter cream<br />5. นำ Butter cream แบ่งมาส่วนหนึ่ง เพื่อมาทำ Caramel Cream โดยใส่คาราเมลที่ทำไว้ลงไปเพิ่ม และตีให้เข้ากัน<br />6. นำครีม 2 ชนิดมาแต่งตามความชอบ จะสลับชั้นสี หรือแบบเดียวกันแต่ละชั้น ครีมและเนื้อเค้กสลับกันเป็นชั้นๆ<br />7. ตกแต่งเค้กตามชอบ<br />
<div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13157276329838639242noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1609381664717905823.post-82588066507556768692013-06-23T03:54:00.000-07:002013-06-23T03:54:12.706-07:00<span id="lblReviewTipComment" style="display: inline-block; width: 900px;"></span><br />
<h1>
ช็อกโกแลตเค้ก Chocolate Cake<br /><br /><img alt="" height="212" src="http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1248/recfood1248_3_normal.jpg" width="320" /><br /></h1>
<br /><strong>เค้กที่มีเนื้อนุ่มๆ สปริงตัวเมื่อใช้นิ้วกดที่เนื้อเค้ก มีส่วนผสมของผงโกโก้ที่เข้มข้น จึงทำให้เค้ก chocolate ตัวนี้เหมาะมากกับผู้ที่หลงใหลในช็อคโกแลต หรือจะทานคู่กับวิปปิ้งครีมและไอศครีมเย็นๆก็เข้ากันดีมากทีเดียวค่ะ</strong><br /><br />
<h2>
สูตรช็อกโกแลตเค้ก Chocolate Cake</h2>
<br />ส่วนผสมสำหรับ: 16 ชิ้น<br />เวลาในการทำ: 1 ชั่วโมง<br /><br /><strong><u>อุปกรณ์</u></strong><br /><br />1. พิมพ์เค้กสี่เหลี่ยม 9x12 นิ้ว (หรือตามที่หาได้ค่ะ)<br />2. กระดาษไข<br />3. ตระกร้อตีไข่<br />4. ชามผสม<br />5. ช้อนตวง<br /><br /><strong><u>ส่วนผสมช็อกโกแลตเค้ก Chocolate Cake</u></strong><br /><br />1. ไข่ไก่ 3 ฟอง<br />2. น้ำตาล 400 กรัม<br />3. น้ำมันพืช 190 กรัม<br />4. ผงโกโก้ 100 กรัม<br />5. แป้งเค้ก 280 กรัม<br />6. ผงฟู 1 1/2 ช้อนโต๊ะ<br />7. นมรสจืด 300 กรัม<br />8. โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 250 กรัม<br /><br /><br /><strong><u>วิธีทำช็อกโกแลตเค้ก Chocolate Cake</u></strong><br /><br />1. อุ่นเตาที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียสและกรุพิมพ์ด้วยกระดาษไข<br />2. ร่อนของแห้งทั้งหมดรวมกัน (ผงโกโก้ แป้งเค้ก ผงฟู)<br />3. ใส่ไข่ในชามผสม ตีด้วยตระกร้อจนแตก<br />4. ค่อยๆใส่น้ำมัน พร้อมทั้งคนด้วยตระกร้อจนหมดน้ำมัน<br />5. ใส่น้ำตาลในทีเดียวคนจนเข้ากัน<br />6. ใส่นม และโยเกิร์ต ผสมจนเป็นเนื้อเดียว<br />7. เทลงพิมพ์ ดูให้ความหนาเท่ากันทั่วพิมพ์<br />8. นำเข้าเตาอบ 35 นาที หรือจนสุก เช็คด้วยการนำไม้ปลายแหลมเสียบเพื่อทดสอบ ถ้าสุกจะไม่มีแป้งเค้กติดไม้ขึ้นมา<br />9. นำขึ้นพักบนตะแกรง<br />10. ตักเสิร์ฟตามชอบAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/13157276329838639242noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1609381664717905823.post-70489834263059119912013-06-22T18:40:00.002-07:002013-06-22T18:40:57.387-07:00<span id="lblReviewTipComment" style="display: inline-block; width: 900px;"></span><br />
<h1>
เค้กมะพร้าวอ่อน Coconut Cake<br /><br /><img alt="" height="320" src="http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1922/recfood1922_10_normal.jpg" style="cursor: move;" unselectable="on" width="212" /></h1>
<br /><strong>เค้กเนื้อนุ่มสอดใส่แต่ละชั้นด้วยมะพร้าวอ่อน แต่งด้วยครีมกะทิเนื้อเบา เหมาะกับผู้ที่ชอบเค้กเนื้อเบาและนุ่มมากค่ะ ^^</strong><br /><br />
<h2>
สูตรเค้กมะพร้าวอ่อน Coconut Cake</h2>
<br />สำหรับ 2 ปอนด์<br />เวลาในการทำ 1 ชั่วโมง 30 นาที<br /><br /><strong><u>อุปกรณ์</u></strong><br /><br />1.พิมพ์ 2 ปอนด์<br />2. ตะแกรง<br />3. เครื่องตีไข่<br />4. ชามผสม<br />5. ที่ร่อนแป้ง<br />6. พายยาง<br /><br /><strong><u>ส่วนผสมเค้กมะพร้าวอ่อน Coconut Cake</u></strong><br /><br />1. แป้งเค้ก 90 กรัม<br />2. ผงฟู 1/2 ช้อนชา<br />3. น้ำตาลทราย 75 กรัม<br />4. ไข่ไก่ 3 ฟอง<br />5. โอวาเลท 20 กรัม<br />6. กลิ่นวนิลาบัตเตอร์ 1 ช้อนชา<br />7. หัวกะทิ 80 มิลลิลิตร<br />8. วิปปิ้งครีม 250 มิลลิลิตร<br />9. หัวกะทิ 50 มิลลิลิตร<br />10. มะพร้าวอ่อน 350 กรัม<br /><br /><strong><u>วิธีทำเค้กมะพร้าวอ่อน Coconut Cake</u></strong><br /><br />1. อุ่นเตาที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียล<br />2. เริ่มทำเนื้อเค้กด้วยการร่อนแป้งเค้กรวมกับผงฟู<br />3. ใส่ของแห้งที่ร่อนแล้วรวมกับน้ำตาล ไข่ไก่ และกลิ่นวนิลา<br />4. คนส่วนผสมให้พอเข้ากัน<br />5. ใส่โอวาเลท<br />6. ตีด้วยเครื่องใช้ความเร็วสูง 5 นาที<br />7. ปิดเครื่อง ใส่หัวกะทิ คนให้ส่วนผสมเข้ากัน<br />8. เทลงในพิมพ์เค้ก 1-2 ปอนด์ (1 ปอนด์สำหรับผู้ที่ชอบเค้กทรงสูง , 2 ปอนด์สำหรับผู้ที่ชอบความสูงมาตรฐาน)<br />9. นำเข้าเตาอบ 30-35 นาที<br />10. เมื่อเค้กสุกนำออกจากพิมพ์ พักบนตะแกรงจนเย็น<br />11. ระหว่างที่รอเค้กเย็น ทำครีมโดยนำวิปปิ้งครีมและกะทิมาผสมกัน ตีจนขึ้นฟูตั้งยอด<br />12. เมื่อเค้กเย็นนำมาหั่นสไลด์เป็น 2-3 ชั้นตามความชอบ<br />13. เริ่มแต่งเค้กด้วยการวางเนื้อเค้กชั้นแรกลงบนฐานหมุนแต่งเค้ก<br />14. บีบครีมให้ทั่วด้านบนและปาดจนเรียบ โรยด้วยมะพร้าวอ่อนจนทั่ว<br />15. ถ้าทำเค้ก 3 ชั้น ชั้นที่ 2 ทำซ้ำแบบเดิม<br />16. เมื่อทำครบทุกชั้น วางเนื้อเค้กชั้นบนและแต่งครีมให้ทั่วก้อนเค้ก ปาดให้เรียบ และแต่งด้วยมะพร้าวอ่อนตามชอบAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/13157276329838639242noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1609381664717905823.post-76790138402123697592013-06-22T18:37:00.004-07:002013-06-22T18:37:24.075-07:00<span id="lblReviewTipComment" style="display: inline-block; width: 900px;"></span><br />
<h1>
เค้กใบเตย Pandan Cake<br /><br /><img alt="" height="320" src="http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1745/recfood1745_7_normal.jpg" style="cursor: move;" unselectable="on" width="212" /></h1>
<br /><strong>เค้กที่มีเนื้อเค้กสีเขียว สอดใส้ด้วยคัสตาร์ดหอมๆ และล้อมรอบด้วยครีมเนื้อนุ่มเบาๆ เค้กตัวนี้เหมาะกับคนที่ชอบเนื้อเค้กนุ่มๆ หวานน้อยๆค่ะ ^^</strong><br /><br />
<h2>
สูตรเค้กใบเตย Pandan Cake</h2>
<br />สำหรับ 2 ปอนด์<br />ใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง 30 นาที<br /><br /><strong><u>อุปกรณ์</u></strong><br /><br />1. ที่ร่อนแป้ง<br />2. พิมพ์เค้ก 3 ปอนด์<br />3. หัวบีบแต่งหน้าเค้ก<br />4. ถุงบีบเค้ก<br />5. มีด<br />6. เครื่องตีไข่<br />7. พายยาง<br />8. ที่ปาดหน้าเค้ก<br /><br /><strong><u>ส่วนผสมเค้กใบเตย Pandan Cake</u></strong><br /><br />1. ใบเตย 10 ใบ<br />2. น้ำเปล่า 50 มิลลิลิตร<br />3. น้ำตาลทราย 70 กรัม<br />4. ไข่ไก่ 3 ฟอง<br />5. โอวาเล็ต 1 ช้อนโต๊ะ<br />6. กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา<br />7. แป้งเค้ก 90 กรัม<br />8. ผงฟู 1/2 ช้อนชา<br />9. กะทิ 50 มิลลิลิตร<br /><br /><strong>ครีม</strong><br /><br />1. วิปปิ้งครีม 225 มิลลิลิตร<br />2. กะทิ 45 มิลลิลิตร<br /><br /><strong>ครีมคัสตาร์ด</strong><br /><br />Cream Pastry – เข้าไปดูสูตรการทำได้ใน www.FoodTravel.Tv<br /><br />
<strong><u>วิธีทำเค้กใบเตย Pandan Cake</u></strong><br />
<br />1. อุ่นเตาที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส<br />2. ทุบใบเตยเพื่อเอาน้ำและสีเขียวของใบเตย<br />3. บีบผสมลงฝนน้ำเปล่าจะได้น้ำใบเตยสีเขียว<br />4. ใส่กะทิลงไปผสม แล้วพักไว้<br />5. ร่อนแป้ง และผงฟูรวมกัน<br />6. ใส่น้ำตาลทราย ไข่ไก่ และกลิ่นวนิลา ใช้พายยางผสมจนทั้งหมดเข้ากันดี<br />7. ใส่โอวาเล็ท<br />8. ตีด้วยเครื่องตีหัวตะกร้อ ความเร็วสูง 4-5 นาที<br />9. ใส่น้ำใบเตยกะทิที่ทำเสร็จไว้แล้วลงในเครื่องตี<br />10. ตีต่อด้วยความเร็ว ถึงช้า 1 นาที จนเข้ากันดี<br />11. ตักใส่พิมพ์เค้ก 3 ปอนด์ ที่ทาเนยและกรุกระดาไข<br />12. นำเข้าเตาอบ 30-35 นาที<br />13. เมื่อสุกนำเค้กที่ได้ พักบนตะแกรงจนเย็น<br />14. นำคัสตาร์ดที่มีใส่ในถุงบีบเตรียมไว้ บีบเป็นไส้กลาง<br />15. เมื่อเค้กเย็นหั่นแบ่งเค้กออกเป็น 2 ชั้น ให้มีความหนาเท่าๆกัน<br />16. นำเนื้อเค้กชั้นที่ 1 มาวางลงบนที่หมุนเค้ก<br />17. บีบครีมคัสตาร์ดให้ทั่วเนื้อเค้ก วางทับด้วยเนื้อเค้กอีกชั้น<br />18. ตีวิปปิ้งครีม และกะทิ รวมกันจนฟูตั้งยอด<br />19. นำครีมที่ได้มาปาดโดยรอบให้คลุมเนื้อเค้ก<br />20. ตกแต่งด้วยไวท์ช็อคโกแลต หรือตกแต่งตามชอบ<br />21. หั่นเสิร์ฟ หรือเก็บในที่เก็บเค้กที่มิดชิด<br />
<div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13157276329838639242noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1609381664717905823.post-56677555039100669712013-06-22T18:34:00.002-07:002013-06-22T18:34:33.943-07:00<span id="lblReviewTipComment" style="display: inline-block; width: 900px;"><h1>
บราวนี่ Brownie<br /></h1>
<div style="text-align: justify;">
<img alt="" height="212" src="http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/634/recfood634_1_normal.jpg" style="cursor: move;" unselectable="on" width="320" /></div>
<br /><h2>
<br />สูตรบราวนี่ Brownie<br /><br /></h2>
<div>
ใช้เวลาประมาณ 90 นาที</div>
<h2>
</h2>
<br /><u><strong>อุปกรณ์ที่ใช้ </strong></u><br /><br />หม้อ ชามสแตนเลส ที่ร่อนแป้ง เครื่องตี พิมพ์เค้ก เตาอบ<br /><br /><u><strong>วัตถุดิบบราวนี่ Brownie</strong></u><br /><br />1. เนยจืด 80 กรัม<br />2. ช็อคโกแลตแท่ง 100 กรัม (หั่นให้เป็นชิ้นบางๆ)<br />3. ไข่ไก่ 2 ฟอง<br />4. แป้งเค้ก 80 กรัม<br />5. เกลือ 1/2 ชช.<br />6. ผงฟู 1/2 ชช.<br />7. ไอซ์ซิ่ง 60 กรัม<br />8. เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ 70 กรัม<br />9. นมสด 1/2 ถ้วย<br /><br /><u><strong>วิธีทำบราวนี่ Brownie</strong></u><br /><br />1.ต้มน้ำในหม้อให้เดือด วางชามสแตนเลสซ้อนลงไป เทช็อคโกแลตและเนยลงในชามแตนเลส<br />ตั้งทิ้งไว้จนละลายเข้ากันดี จากนั้นพักไว้ให้เย็น<br />2.ร่อนแป้ง ,เกลือ , ผงฟู เข้าด้วยกัน พักไว้ก่อน<br />3.ตีไข่ไก่ , ไอซ์ซิ่ง , นมสด ให้ขึ้นฟูด้วยความเร็วสูงสุด ประมาณ 5 นาที<br />4.ลดความเร็วลงต่ำสุด เติมช็อคโกแลตละลายลงไป ตามด้วยแป้งที่ร่อนไว้แล้ว<br />5.ทา เนยขาวในพิมพ์กรุกระดาษไขให้ทั่วพิมพ์เค้ก นำเม็ดมะม่วงหิมพานต์ครึ่งนึงเทผสมกับเค้ก (ค่อยๆตะล่อมให้เข้ากันเบาๆ) และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่เหลือโรยบนหน้าเค้ก นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศา 30 – 40 นาที<br />6. เมื่อเค้กสุกดีแล้ว ดึงกระดาษไขออกคว่ำหน้าเค้กลงบนตะแกรงและพักไว้ <br />เมื่อเค้กเย็นตัวดีแล้วค่อยตัดเสริฟ์<br /><div>
</div>
</span><br />
<h2 class="clear">
</h2>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13157276329838639242noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1609381664717905823.post-80003413915234465052013-06-22T18:12:00.000-07:002013-06-22T18:12:54.360-07:00<h2>
<span style="background-color: black; color: #bf9000;">การทำเค้กเป็นเรื่องง่าย ไม่ยุ้งยาก และสามารถรับประทานได้</span></h2>
<h3>
<span style="color: #073763;">ปัจจุบันเฟอร์บี้ดังไปทั่วประเทศ ราคาแพง มีคนอยากได้ ฉันคิดว่าเราน่าจะทำเป็นเค้กเพราะราคาไม่แพง สามารถทำได้ง่าย ไม่เสียเงิน ยังนำมารับประทานได้อีกด้วย</span></h3>
<br />
<strong><span style="font-size: medium;"><span style="color: hotpink;">สูตร</span><span style="color: lightseagreen;">เฟอร์บี้</span><span style="color: mediumorchid;">เค้ก</span> <span style="color: lightseagreen;">(Furby</span> <span style="color: mediumorchid;">Cake) </span></span></strong><br />
<div style="text-align: center;">
(เวลาไม่รวมอบเค้ก 1 ชั่วโมง สำหรับ 4 ตัว)</div>
<div style="text-align: center;">
<strong><span style="text-decoration: underline;"><br /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: hotpink; font-size: small;"><strong><span style="text-decoration: underline;"><span style="font-size: small;">อุปกรณ์</span></span></strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<strong></strong><span style="color: mediumorchid;">1.กรรไกร</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: mediumaquamarine;">2.พลาสติกเเร๊ป</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: mediumorchid;">3.ตัวตัดวงกลมขนาดต่างๆ</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: mediumaquamarine;">4.ถุงบีบครีม</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: mediumorchid;">5.หัวบีบครีม</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: mediumaquamarine;">6.ไม้นวดเเป้ง</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: mediumorchid;">7.ฐานหมุนเเต่งเค้กพายยาง</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: mediumaquamarine;">8.ชามผสม</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: mediumorchid;">9.ช้อน </span></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: lightseagreen; font-size: small;"><strong><span style="text-decoration: underline;"><span style="font-size: small;">ส่วนผสมเฟอร์บี้เค้ก Furby Cake</span></span></strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<strong></strong><span style="color: hotpink;">1. เนื้อเค้กสูตรเค้กนมเย็น 1 สูตร หรือ เลือกเนื้อเค้กตามชอบเลยค่ะ</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: mediumorchid;">2. วิปปิ้งครีม 400 มิลลิลิตร</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: hotpink;">3. chocolate เลือกตามชอบได้เลยค่ะ 230 กรัม</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: mediumorchid;">4. ฟองดอง 400 กรัม</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: hotpink;">5. สีผสมอาหาร เลือกสีตามชอบเลย</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: mediumorchid;">6. เกล็ดน้ำตาลเเต่งหน้าเค้ก ตามชอบ </span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: mediumorchid;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="color: mediumorchid; font-size: small;"><strong><span style="text-decoration: underline;">วิธีทำเฟอร์บี้เค้ก Furby Cake</span></strong></span> </span></div>
<div style="text-align: center;">
<strong></strong><span style="color: lightseagreen;">1. นำเนื้อเค้กที่ได้เตรียมไว้มาตัดโดยใช้ที่ตัดวงเเหวนวงกลม</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: hotpink;">2. เมื่อตัดออกมาตามขนาดที่ต้องการเเล้ว นำเนื้อเค้กชั้นกลางลำตัวเจาะด้วยพิมพ์วงเเหวนอีกรอบ เพื่อเป็นช่องสำหรับใส่</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: lightseagreen;">3. นำวิปปิ้งครีมที่เตรียมไว้มาบีบลงที่ชั้นฐานด้านล่างก่อนเเละประกอบชั้นต่อไปด้วยครีมจนครบทุกชั้น</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: hotpink;">4. เมื่อครบทุกชั้นเเล้วนำใส้ที่เตรียมไว้ใส่ลงด้านใน (ช็อคโกเเลต หรือ บลาวนี่ตามชอบ)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: lightseagreen;">5. หลังจากนั้นบีบครีมเเละปิดเนื้อเค้กชั้นบนที่ตัดไว้ เป็นอันเสร็จขั้นตอนการประกอบตัวเค้ก</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: hotpink;">6. บีบครีมเเละปาดครีมจนทั่วตัวขนมเค้ก</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: lightseagreen;">7. นำวิปครีม ที่เหลือมาผสมสีตามที่ต้องการ เเละใส่ถุงบีบหัวจีบเล็ก</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: hotpink;">8. บีบครีมจนทั่วตัวเค้กเเละพักไว้</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: lightseagreen;">9. เริ่มทำส่วนประกอบต่างๆได้เเก่ ตา ปาก หู เเละ ขา ของ ชิ้นเค้ก โดยการผสมสี ลงบนฟองดอง ให้ได้สีตามที่ต้องการ</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: hotpink;">10. เริ่มปั้นขาด้วยการปั้นเป็นวงรี3ชิ้นเท่าๆกัน เเละนำมาติดกัน3ชิ้น จะได้ขา1ขา</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: lightseagreen;">11. ปั้นหู ด้วยการรีดฟองดองให้เป็นเเผ่นขนาดที่ต้องการ เเละใช้กรรไกรหรือมีดตัดออกมาให้เป็นรูปหู</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: hotpink;">12. ส่วนปาก เริ่มจากปั้นครึ้งทรงกลมเเละพักไว้ ปั้นวงกลมที่มีขนาดเท่าชิ้นเเรก2ชิ้น ชิ้นที่1เป็นปากล่าง เเละชิ้นที่2เป็นลิ้น นำทั้ง3มาประกอบรวมกัน จะได้ส่วนปากค่ะ</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: lightseagreen;">13. เริ่มทำตา ปั้นวงกลมเป็นดางตาเเละใส่เเววตาสีขาวเเละน้ำตารประกอบกัน ปั้นเปลือกตาเป็นครึ่งวงกลมมาเเปะ ลงบนตา เเละหลังจากนั้น รีดฟองดอง เป็นเเผ่นบางวาง ตาที่ปั้น ไว้ลงบนฟองดอง รีดฟองดองอีก1แผ่นเเละเจาะให้มีขนาดเท่ากับดางตา นำเเปะทับที่ด้านบน หลังจากนั้นตัดออกมาเป็นชิ้นขนาดเท่าที่ต้องการ</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: hotpink;">14. เมื่อได้ครบทุกส่วนเเล้วนำมาประกอบกันเนื้อเค้ก จะได้เค้กน่ารักๆเเล้วค่ะ</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: hotpink;"><img height="320" id="il_fi" src="http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1892/Picture21892_normal.jpg" style="cursor: move; padding-bottom: 8px; padding-right: 8px; padding-top: 8px;" unselectable="on" width="212" /></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13157276329838639242noreply@blogger.com1